椒盐小酥肉

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椒盐小酥肉

家庭版小酥肉，很简单的用万能香脆炸粉制作，简单方便！

食材明细

主料

前腿肉适量

辅料

椒盐粉适量

调料

椒盐小酥肉的做法步骤

1.前腿肉洗净切长条备用。
2.肉条加入少许料酒，生抽，蚝油，黑椒汁抓匀。
3.再加入适量花生油抓匀备用。
4.准备一包万能香脆炸粉。
5.炸粉加入适量的清水搅拌成稠一点的面糊。
6.将肉条均匀的裹上面糊。
7.锅中油六七成热，放入裹了面糊的肉条下锅炸。
8.中小火炸至定型后捞出。
9.待油温升高后放入肉条复炸一分钟左右后捞出。
10.炸好的小酥肉趁热洒上椒盐粉，搅拌均匀即可。
11.成品。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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