小葱泡菜的做法步骤
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1.小葱摘干净洗干净沥干，将鱼露均匀撒在洗干净的葱表面，腌制半小时，中间翻个面。
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2.半杯糯米粉加两杯凉水不断搅拌熬成糊状，加上所有调料，把腌制葱的剩下鱼露倒进盆里。
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3.将辣椒酱搅拌均匀。
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4.将小葱四五根一组，放进盆里，涂上辣椒酱，葱白部分对折，葱叶缠绕上半部分，叶子塞进最下层边里面，捆成如图样子，放进保鲜盒。冷藏24小时即可食用。
小窍门&温馨提示
1菜谱中勺是平时吃饭的勺，匙是调料盒中那种小勺。
2做好之后可以立即吃，但是如果多密封几天发酵了会更好吃。
3我买的小葱有点大，香葱细嫩效果会更好。
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菜谱
