鸡丝凉面

诗韵墨香发布

鸡丝凉面

鸡丝凉面，味道鲜美，麻辣鲜香，吃着超级过瘾。

食材明细

主料

辅料

鸡丝凉面的做法步骤

1.鸡胸肉冷水下锅，加入适量料酒，葱姜，八角，花椒粒，煮熟，捞出。
2.凉凉，用刀背拍拍肉松弛。
3.手撕鸡丝。
4.面条煮熟。
5.过冷水冲凉，控干水分备用。
6.适量胡萝卜丝，黄瓜丝。
7.适量鸡丝。
8.适量盐，葱油，鲜鸡汁，辣椒油，麻油，糖，酱油，生抽。
9.适量蒜末，香油，拌好。
10.浇汁，拌一拌，超级好吃。

分类：凉菜家常菜午餐晚餐

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