爽口炒菜花

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  1.菜花切成小朵，洗净备用。
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  2.姜切片、蒜拍扁、葱切段、干辣椒切段。
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  3.锅内烧开水加少许盐和几滴油，下菜花焯一下水。
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  4.盛出控水。
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  5.锅加底油，下姜、蒜、干辣椒小火炒香。
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  6.加入菜花大火翻炒几下。
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  7.淋入一勺生抽炒上色。
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  8.调入盐和鸡精，下葱段翻炒几下。
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  9.成品图。

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