醋溜土豆

yueyan217 发布

醋溜土豆

土豆好吃极了，做法也多了去了，最经典的醋溜土豆丝，来试试吧~

食材明细

主料

土豆两个

辅料

小葱三根

配料

醋溜土豆的做法步骤

1.土豆丝去皮切丝，泡入清水中。小葱切段备用。
2.热锅放油，将葱段爆香，放入土豆丝。抓紧时间放醋，加少许酱油，继续炒至土豆丝熟。
3.放入盐和十三香炒两下，出锅前放点鸡精调味，Ok出锅。

小窍门&温馨提示

土豆丝虽然不够细，但都是偶努力手切的哦。
切好土豆丝放入水中可以防止变色又可以去除表面淀粉，使它炒好更清脆。
醋要及时放，是土豆丝脆的关键。

分类：热菜

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