炒三鲜

赵姐美食号发布

炒三鲜

原汁原味，保留食材自身的味道。
无需任何多余的配料和调料就能烹饪出鲜美爽口的菜肴。
鱿鱼豆芽和韭菜都是很鲜的食材，把他们放在一起炒毫不冲突，我起名叫它“炒三鲜”

食材明细

主料

辅料

盐一勺

炒三鲜的做法步骤

1.鱿鱼取中间最厚的部分，去掉筋膜，改成花刀。
2.水开把鱿鱼汆烫一下。
3.豆芽掐掉尾巴，开水焯一下，韭菜洗净切段。
4.姜丝呛锅，把三样食材依次下锅爆炒加少许盐即可。

分类：热菜家常菜

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