鲜肉豇豆香菇小笼包的做法步骤
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1.面粉300克(一半面团做他用)加入1g盐。
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2.用50度温水搅成棉絮状。
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3.揉成一个面团,加盖在一旁醒发。
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4.鲜肉剁成肉末,香菇剁碎。
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5.豇豆焯水后切碎。
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6.加点葱花,混合一起加调料拌匀即可。
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7.把面团一分为二,只用其中一份。
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8.揉搓后分成15份。
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9.擀成薄片。
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10.裹入肉馅。
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11.收口。
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12.一个个做好。
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13.小小的一只,很可爱吧。
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14.早上放入蒸锅中火蒸15分钟即可。
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15.配上自己喜欢的酱料开吃吧。
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16.皮薄馅儿满。
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