蒸炒茄子

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  1.所需食材。
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  2.猪肉切片，茄子切长条。
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  3.茄子大火蒸4～5分钟。
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  4.爆香蒜末，炒猪肉，下豆瓣酱一起翻炒。
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  5.倒入蒸熟的茄子一起翻炒。
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  6.加入适量盐、蚝油炒一分钟。
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  7.加葱炒一会即可。
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  8.成品。（豆瓣酱版）
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  9.成品。（清淡版）

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