桂花枸杞冻的做法步骤
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1.准备好白凉粉,枸杞,桂花,水。
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2.白凉粉中加入少许水,搅拌至白凉粉容融化。
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3.剩下的水倒入锅中加热,里边加入桂花和枸杞一起煮,加入白砂糖煮融化。
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4.把锅中的桂花和枸杞捞出来。
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5.之前融化的白凉粉倒入锅中,边搅拌边煮至沸腾后关火。
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6.桂花水倒入模具中,里边可以放几颗枸杞,放至凉透即可成冻。
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7.凝固成型的桂花冻倒出来,上边撒上干桂花和蜂蜜。
小窍门&温馨提示
白凉粉和水要按比例放,做出来的果冻才好吃。如果着急吃也可以放入冰箱冷冻,会更加快速成型。
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