毛豆烧鸡腿

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  1.食材准备好。
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  2.热锅温油，放入葱姜蒜和香叶八角，小火炒香。
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  3.把香料推到锅的一边，放入豆瓣酱，继续小火炒香。
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  4.香料炒好后放入鸡腿肉，翻炒。
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  5.翻炒至鸡肉紧实后，放入红烧酱油。
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  6.翻炒均匀后加入没过食材的开水。
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  7.中火烧开。
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  8.放入一撮白糖，提味。
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  9.烧开后，改小火慢炖，大约二十分钟。
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  10.鸡腿肉烧好后，倒入毛豆，继续小火慢炖十分钟，毛豆炖好后，尝咸淡后了加少许盐调味，关火盛出。
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  11.美味的毛豆烧鸡腿。
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  12.开饭啦。

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