干炸肉条

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  1.准备猪里脊。
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  2.切成长条。
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  3.加入鸡蛋，挤入姜汁，少许盐。
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  4.放入淀粉抓匀，最好放红薯淀粉。
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  5.下入油锅炸治泛黄捞出。
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  6.待油再次升温放入之前炸好的肉条进行复炸。
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  7.炸至焦黄色捞出装盘，旁边撒上麻辣鲜，完成。

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