蒜香青椒回锅肉的做法步骤
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1.成品图。
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2.所需材料。
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3.蒜苗青椒清理干净切斜段，蒜叶用来炒别的菜，姜切丝，蒜切片。
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4.五花肉洗净分段这种肥瘦相间的好吃。
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5.锅里加入清水和姜丝放入五花肉煮到没有血水捞出。
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6.稍微放凉切片备用。
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7.炒锅烧热放入少许食用油润润锅防止放下肉粘锅。
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8.然后放入五花肉翻炒。
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9.炒到成这种微微焦黄的样子。
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10.放一勺红油豆瓣酱和几滴老抽翻炒均匀上色。
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11.放入姜蒜花椒炒香。
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12.放入青椒翻炒几下。
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13.然后再放入蒜苗段翻炒几下。
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14.来小半勺盐调味翻炒均匀。
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15.再分别来一小勺鸡精和一小勺生抽调味翻炒均匀即可出锅。
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16.下饭菜哦。
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17.成品图。
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菜谱
