发面油酥饼的做法步骤
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1.这是发好的面团。
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2.里面的蜂窝组织很多。
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3.干面粉适量加入热油加一点盐和五香粉调成油酥。
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4.醒发好的面揉面排气擀成大的面饼把调好的油酥刷均匀。
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5.然后顺着一头卷起来。
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6.切成均等分面肌然后按扁压圆。
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7.分别擀成小面饼在醒发20分。
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8.然后电饼铛提前预热放入面肧。
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9.2面均匀烙至翻面，大约4分钟小饼鼓起来就熟了。
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10.加了油酥烙至的发面饼层层起酥面皮也很蓬松宣软。
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11.对半切开看看层次很丰富。
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12.搭配稀粥也是早餐首选。
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13.成品上图。
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菜谱
