孜然烤排骨

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  1.排骨平铺盘里。
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  2.放入花椒粒，生抽，老抽，料酒孜然粉，盐拌匀，放冰箱冷藏室腌4至8小时，期间翻2-3次面。
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  3.排骨腌好后放在铝箔纸上。
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  4.铝箔纸把排骨包严实，放入烤箱中层，200度40分钟。
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  5.时间到后取出排骨。
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  6.再刷一层腌排骨剩下的料汁，颜色浅的话适量加一些老抽。再次放入烤箱敞开铝箔纸烤10分钟即可。
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  7.装盘再撒一层孜然粉，辣椒粉。
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  8.成品图。

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