凉拌毛豆

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凉拌毛豆

食材明细

主料

毛豆适量

辅料

小米椒适量

调料

凉拌毛豆的做法步骤

1.毛豆用剪刀剪去两头的尖尖，放一点食用盐水里浸泡20分钟。
2.水烧开后倒入毛豆加一勺盐，少量食用油煮5分钟。煮好以后过凉开水。
3.姜蒜切沫准备配料。
4.锅里放适量油下入干辣椒，小米椒，花椒炸一下。
5.调入生抽，醋，小葱，泼入炸好的辣椒油搅拌均匀。冷却之后放入冰箱冷藏两小时。
6.冷藏好的毛豆味道好极了！

分类：凉菜小菜家常菜夜宵午餐晚餐

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