韭菜猪肉煎饼

• 
  1.做饺子多余的馅料（做法参见韭菜荸荠猪肉水饺）
• 
  2.准备适量面粉和一个鸡蛋
• 
  3.加适量水和肉馅一起搅匀
• 
  4.锅内油烧至七成热，倒入和好馅的面团，用锅铲把面团摊薄，越薄越好
• 
  5.等一面煎至金黄时，再翻面，煎至两面金黄
• 
  6.装盘切片，肉香四溢

小窍门&温馨提示