芒果酸奶慕斯蛋糕

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  1.吉利丁片加适量冰水放入冰箱冷藏泡软。
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  2.消化饼干放入保鲜袋。
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  3.用擀面杖敲碎。
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  4.六寸戚风模具中垫上蛋糕垫纸。
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  5.芒果放入料理机。
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  6.加入酸奶。
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  7.加入细砂糖后打碎成泥。
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  8.黄油隔热水融化成液体，倒入饼干碎中。
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  9.搅拌均匀。
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  10.用擀面杖压平放冰箱冷藏20分钟。
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  11.牛奶倒入奶锅小火加热至温热，放入吉利丁片，搅拌至吉利丁片融化。
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  12.一边搅拌一边将吉利丁牛奶液倒入芒果酸奶糊中，继续翻拌均匀。
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  13.倒入模具中震平。
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  14.撒几块芒果块装饰一下，放入冰箱冷藏四个小时。
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  15.QQ糖加入水微波炉叮一分钟融化，放凉之后倒入慕斯表面，放冰箱继续冷藏四个小时。
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  16.脱模时用热毛巾敷一下模具周围，即可脱模。
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  17.脱模成功。
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  18.切块享用。

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