五色糯米饭

• 1.蝶豆花泡热水后过滤渣子，用蓝色的温水浸泡干糯米十几小时。
• 2.红蓝草煮出颜色去渣后，汁液用来泡糯米，这个得红色的染色剂。草有股淡淡的清香味，小时候妈妈用叶渣再次煮水后给我泡澡，意寓着百毒不侵，健康平安。
• 3.枫叶切碎后放入铁锅，加清水煮沸去渣取汁，一定要用铁锅煮才能发生化学反应，泡出来的糯米才够黑亮。
• 4.用细纱布包裹着煮出颜色泡生干糯米，最后用黄色和蓝色调色得绿色。
• 5.各种染料浸泡够十几个小时后滤掉水分，上大蒸锅蒸半小时左右即可，软糯而带有独特的草香味糯米饭煮好了。
• 6.哪一款是你的最爱？

小窍门&温馨提示