锤肉汤

芊芊美食记WQ 发布

锤肉汤

食材明细

主料

瘦肉适量

辅料

调料

锤肉汤的做法步骤

1.准备好红薯粉和瘦肉。
2.瘦肉切成薄片。
3.取出一片肉，加红薯粉。
4.用擀面杖慢慢锤开，期间不停的加红薯粉，不停的锤肉。
5.肉尽量锤成大薄片。
6.锤开的肉片。
7.两个鸡蛋磕入碗中，划散。
8.高汤加入锅中，大火煮开。
9.汤煮开后，下入肉片。
10.再次煮开后，加入鸡蛋液，煮开，加盐和鸡精、胡椒粉调味。
11.起锅。
12.加入葱花。
13.好了😁。
14.鲜美嫩滑！

分类：汤类家常菜午餐晚餐

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