草莓杯子蛋糕

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  1.蛋清蛋黄分离。
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  2.蛋清加几滴柠檬汁用电动打蛋器打发，分三次加入细砂糖，中速，打发至立起即可。
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  3.蛋黄加几滴植物油用手动打蛋器打散，筛入低筋面粉用硅胶铲拌均匀。
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  4.分三次拌入蛋白霜，用铲切拌。
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  5.蛋白霜与蛋黄糊绕着盘切拌均匀备用。
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  6.用汤匙把混合面糊装进杯子里，轻轻震动蒸盘。
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  7.加一滴食用色素打发奶油，装进裱花袋备用。
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  8.烤箱预热，中层上下火165度28分钟。
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  9.把蛋糕从烤箱拿出来放凉。
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  10.简单裱上奶油，放草莓装饰，筛上糖粉，完美👍。
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  11.成品图。

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