肉末酸豆角

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  1.肉馅加入花椒水、料酒、胡椒粉搅拌均匀。
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  2.葱姜蒜切末，小米椒切段。
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  3.酸豇豆用清水浸泡片刻。
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  4.洗好的酸豇豆切丁。
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  5.锅内倒入食用油烧热，放入肉末翻炒至变色。
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  6.放入葱姜蒜末和小米椒段，翻炒出香味。
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  7.放入酸豇豆丁和酱油继续翻炒2分钟左右。
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  8.放入葱花和鸡精翻炒均匀，关火。
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  9.成品图。

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