美味炸鱼块

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  1.鲈鱼一条备用。
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  2.配料准备就绪。
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  3.鲈鱼洗净切块。
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  4.放入姜丝，葱，盐，料酒炸匀腌制一会儿。
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  5.鱼块用纸擦干，磕入一个鸡蛋。
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  6.放入面粉和五香粉。
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  7.抓匀腌制二十分钟。
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  8.盘中倒入面包糠，放入鱼块均匀裹满。
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  9.锅中入油烧热，放入鱼块小火慢煎，煎至金黄色即可。
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  10.可二次过油，口感外酥里嫩。
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  11.趁热吃棒极了！
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  12.家常美味，请您品鉴。

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