葱姜炒大虾

大海微澜发布

葱姜炒大虾

春天多给孩子吃虾，口感脆嫩，甘甜多汁，味道极其鲜美，补充大脑营养，补充钙质，促进身体发育，头脑聪明长得快，我家一周至少吃一次，孩子常常点名要吃，每次炒一盘都吃得精光。

食材明细

主料

大虾适量

辅料

葱姜炒大虾的做法步骤

1.大虾还是春节的年货，冷冻在冰箱里，需要尽快消耗掉的食物。大虾解冻后洗净，在倒数第二节处挑出虾线，然后清洗干净。
2.葱、姜、蒜去皮洗净切片切丝切段儿。
3.炒锅加入适量的油，滑入处理干净的大虾，翻炒。
4.翻炒至大虾变色。
5.加入准备好的葱姜蒜翻炒，爆出葱姜蒜的香味。
6.加入盐、料酒和生抽调味，喜欢的还可以加点蚝油调味，不加也可以，大虾本身就很鲜美。
7.出锅装盘。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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