香辣豆腐包

• 1.豆腐切小块备用。
• 2.锅中放油，葱花，郫县豆瓣酱，十三香，生抽炒香。
• 3.下入豆腐翻炒，加入鸡精，蚝油。
• 4.面粉加5g酵母，温水和面，发成蜂窝状。
• 5.提前发好的面擀成面皮，包上豆腐馅。
• 6.包成包子。个人手法问题，我就会这样包。
• 7.凉水下锅蒸，水开计时蒸15分钟出锅。

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