海鲜菇炒韭黄牛肉

蓝雨阳光780913 发布

海鲜菇炒韭黄牛肉

海鲜菇的滑、韭黄的脆，牛肉的嫩，加强胡萝卜的配色和增香，美味的一道菜肴。

食材明细

主料

辅料

调料

海鲜菇炒韭黄牛肉的做法步骤

1.海鲜菇切成细条，胡萝卜配色切成短丝，韭黄切成小段，用盐码味，去掉水分。
2.牛肉排酸够切成细丝，放入胡椒粉、盐和红酒码味去腥。
3.码味以后，放入红薯粉抓匀，炒牛肉时能够让牛肉更嫩。
4.油热以后，放入牛肉丝，不要着急翻炒，等下层牛肉变色再翻动，才不会粘锅哦！
5.牛肉变色后，先放入海鲜菇丝翻炒。
6.海鲜菇炒软后，倒入胡萝卜丝和韭黄翻炒。
7.所有菜品炒熟加入盐即可出锅。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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