砂锅烤鸡翅的做法步骤
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1.鸡翅洗净,用刀在鸡翅上划几刀。
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2.把烤肉料放入容器中,戴上一次性手套,给鸡翅一个一个都按摩一遍。
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3.按摩好的鸡翅,盖上保鲜膜,冷藏4个小时;中途要拿出来再翻面,按摩一下哦。
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4.砂锅洗净擦干,锅底放入烤架。
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5.烤架上面铺上锡纸。
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6.把腌制好的鸡翅放入锅中。
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7.盖上锅盖,用大火猛烤。
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8.烤了15分钟左右时,打开锅盖,给鸡翅上面刷一层蜂蜜,然后把鸡翅翻面,也刷上一层蜂蜜,盖上锅盖,继续大火猛烤15分钟左右关火,焖10分钟左右,就可以开吃了。
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9.焦黄诱人的鸡翅。
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10.成品。
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11.成品。
小窍门&温馨提示
小贴士
1、烤的时间需要根据火力大小、烤架高低等实际情况稍作调整,闻到香味就差不多烤好了。
2、烤肉就是要温度高,温度越高烤的肉质就越鲜嫩、越美味,但同时要注意及时翻面,以免烤焦。
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