棒棒糖小蛋糕的做法步骤
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1.准备食材。
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2.两个全蛋加白糖打起泡。
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3.打成这样就可以了,流动性好,滴落后,痕迹不会立刻消失。
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4.面粉分三次筛进去,翻拌均匀。
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5.一定要分三次加入筛过的面粉,这样翻拌的时候比较容易搅拌均匀。
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6.搅拌好以后顺边加玉米油,再次翻拌均匀。
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7.模具抹油,不然不好清洗。
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8.倒入面糊。
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9.一半的模具装满面糊。
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10.我用的材料差不多刚刚好做一板的模具。
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11.上下180℃15分钟,最下面烤盘加水。
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12.如果怕不熟,可以用牙签扎进去,如果不沾牙签,就可以了。
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13.巧克力加点油,融化,我是烤蛋糕时,把巧克力切碎加油放盘子里,放烤箱加水的烤盘里顺便融化的。
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14.巧克力淋面就可以做成巧克力棒棒糖小蛋糕了。
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15.还剩一点点面糊,不好这么浪费的,我放在蛋挞模具里,又放了块巧克力,完成了一个熔岩蛋糕,哈哈,也很好吃。
小窍门&温馨提示
这个比例做法,小球球很松软的。
原谅我没完成巧克力棒棒糖,牙签真的扛不住大脑袋😂,以后做了在上传哈。
我买的这个模具不太好用,不容易脱模,请忽略我脱模脱残的那个球球呦😊。
脱模时要用牙签划边,虽然表面毛毛躁躁的,但好赖不会碎掉,😄。
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