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奶香曲奇
芊芊美食记WQ
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奶香味十足,花纹不消失,酥到掉渣的曲奇一定要动手试试哦
中级
烤
甜味
三刻钟
食材明细
主料
黄油
(软化)130克
糖粉
30克
盐
2克
牛奶
10克
高筋面粉
63克
低筋面粉
58克
玉米淀粉
24克
奶粉
13克
辅料
淡奶油
20克
奶香曲奇的做法步骤
1.
准备好黄油,放入微波炉叮一分钟软化。
2.
软化好的黄油加盐和糖粉用电动打蛋器打发至黄油膨胀发白加10克牛奶和20克淡奶油继续打发一会儿。
3.
加入高筋面粉、低筋面粉、玉米淀粉翻拌均匀(不要过度搅拌,以免起筋)。
4.
拌好的面糊装入裱花枪里,挤入烤盘中(挤出自己喜欢的花型)。
5.
挤好全部的曲奇饼干生胚,放入预热好的烤箱,170度,中层,烤15分钟。
6.
好了😁。
7.
成品图。
8.
成品图。
9.
成品图。
10.
成品图。
分类:
烘焙
甜品
下午茶
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