干锅藕片虾

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  1.虾踢掉虾线洗净，直接放锅里煸干水分。
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  2.加盐煸炒到颜色变黄。
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  3.加食用油炸虾，炸到表面焦脆。
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  4.乘出备用，也可以说是油爆虾了。
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  5.锅底加2勺食用油，放花椒粒与蒜头炸一下，炸过的蒜头炒到到最后越来越糯。
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  6.放青椒红椒加盐继续煸炒，让辣椒入味。
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  7.下入藕片，藕片炒到断生。
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  8.加洋葱。
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  9.下入炸好的虾。
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  10.放一勺豆瓣酱，翻炒均匀。
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  11.继续加蒜苗翻炒均匀。
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  12.加生抽煸炒均匀后就可出锅了。
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  13.砂锅加点油烧热，乘入炒好的虾。
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  14.美味的干锅虾可以开动了。

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