酥炸椒盐金针菇

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  1.金针菇去掉蒂部。
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  2.撕成小朵放入水中清洗。
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  3.准备好蛋液和淀粉。
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  4.洗好的金针菇沥干水分。
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  5.拿一束金针菇，先在鸡蛋液里粘一层蛋液。
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  6.再放入淀粉中包裹一层淀粉。
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  7.锅中油烧热后把金针菇放入炸。
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  8.炸至金针菇金黄后捞出，再上层撒一层椒盐粉即可。

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