榨菜炒茄子

elmonte 发布

榨菜炒茄子

食材明细

主料

辅料

榨菜炒茄子的做法步骤

1.茄子切小条。
2.蒜剁末。
3.榨菜1小包。
4.豆瓣酱1茶匙。（我家不吃辣，所以放少点，吃辣的可以多放）。
5.热油锅，把豆瓣酱炒香。
6.放入榨菜炒一下。
7.放入蒜末炒香。
8.倒入茄子炒匀。
9.放生抽，陈醋和糖炒。（我发觉醋早些放，茄子不易变色）。
10.盖上盖子煮至茄子软身即可。
11.微辣下饭。

分类：热菜家常菜

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