豆沙馅馒头的做法步骤
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1.红豆用冷水泡1天，高压锅倒入开水，放入红豆，水刚刚没过豆子。
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2.盖上盖子，压10分钟。
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3.煮好后倒入一碗白糖。
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4.做好的豆沙馅。
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5.面放入发酵粉倒入清水揉好，放入温暖的屋里发酵2小时，发好的面。
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6.把面放案板上揉光滑，搓成长条。
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7.切大小均匀的剂子。
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8.擀成外圈薄、中间厚的面皮。
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9.放上豆沙馅。
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10.包成包子。
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11.底朝下翻过来。
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12.用刀背划几道。
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13.中间用手指按个窝。
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14.做好的豆沙包，放盘子上醒发20分钟。
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15.凉水下锅蒸20分钟，蒸好后不要马上开盖，关火焖3分钟。
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16.豆沙馅馒头软糯香甜，喧腾好吃。
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菜谱
