青椒香菇炒笋干

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  1.盐笋浸泡一夜，冲洗一下。
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  2.取适量笋干，切小段。
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  3.青椒，香菇切好。
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  4.锅内适量油烧热，姜蒜，干红辣椒，麻椒炒香。
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  5.青椒和香菇放入。
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  6.翻炒几下，倒入一勺开水。
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  7.笋干放入，翻炒几下。
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  8.适量郫县豆瓣酱，生抽调味。
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  9.翻炒均匀关火盛盘。
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  10.成品。
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  11.成品。

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