蛋炒饭

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  1.米饭可以现煮，也可以过夜。看米的性质，有些糯性大需要冰箱过夜才够干爽。
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  2.鸡蛋打散。
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  3.下锅煎五分熟。
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  4.倒入米饭。
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  5.翻炒均匀。
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  6.加入适量盐、酱油、蚝油。
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  7.翻炒均匀再加入葱末。
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  8.米饭干爽弹Q，可以出锅了。
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  9.成品。

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