莲藕烧牛肉

1.莲藕切块泡在水里。

2.牛肉切块下锅加姜片料酒焯水备用。

3.准备好辅料。

4.锅中热油放入冰糖。

5.小火炒制粽红色。

6.放牛肉大火翻炒制上色。

7.放入辅料翻炒出香味。

8.放生抽，老抽，料酒翻炒。

9.加开水没过食材烧开。

10.倒入电压力锅，我用的是排骨功能，没用牛肉功能，因为一会还得用炒锅加入莲藕继续炖。

11.电压力锅自动停止以后倒入炒锅加盐调味。

12.放入莲藕继续中火炖十分钟。

13.汤汁收的差不多关火。

14.出锅啦。