紫萝卜蚝豉鸡蛋馅饼

• 1.面粉中加入少许酵母，然后用温水和成软硬适中的面团，盖上保鲜膜，醒发30分钟。
• 2.蚝豉干和虾米用温水泡发至软。
• 3.锅中加油，倒入鸡蛋炒散。
• 4.好吃干和虾米剁碎。
• 5.紫萝卜去皮后擦成细丝。
• 6.紫萝卜丝加适量盐腌制20分钟。
• 7.紫萝卜有手攥掉里边的水分和虾米蚝豉一起倒入炒鸡蛋的锅中。
• 8.在馅料中加入生抽，蚝油，盐，鸡精，芝麻油。
• 9.把馅料跟调味料彻底搅拌均匀。
• 10.面团拿出来分割成大小等同的剂子后，擀成圆饼状。
• 11.面团上包入适量的馅，然后收口做成饼。
• 12.把做好的饼放入电饼铛里，煎至两面金黄即可。

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