虾皮萝卜丝丸子

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  1.准备的原料。
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  2.面粉加清水，少许的盐和匀，成能流动的面糊。
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  3.萝卜刨成丝，加盐拌匀。
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  4.挤干萝卜丝中水分，加葱姜沫，虾皮，少许的盐。
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  5.拌匀。
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  6.模具刷上油，再加一半的面糊。
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  7.填满萝卜丝。
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  8.再盖上一层面糊，中小火加热一两分钟。
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  9.翻过来，加点油，继续加热定型，滚动丸子至表面光滑成金黄色。
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  10.外酥里糯，萝卜丸子就好了！

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