炸鱼排

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  1.准备的原料。
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  2.龙利鱼切块。
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  3.加盐，料酒，胡椒粉，生粉拌匀冰箱冷藏腌制20分钟左右。
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  4.鸡蛋打散。
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  5.腌制好的鱼块先粘蛋液，再裹上一次面包糠。
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  6.油锅小火炸成表面金黄色起硬壳。
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  7.炸好的鱼排先捞出，吃之前再中火复炸一遍。
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  8.配上番茄沙司开吃。

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