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腊味豆渣蛋炒饭
緣豆兒
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做一块豆腐的豆渣挺多的。又用半碗豆渣炒了饭,加了些剩下的边角料,好吃又营养满满。
初级
炒
清淡
三刻钟
食材明细
主料
米饭
1大碗
豆渣
小半碗
鸡蛋
2个
腊肉
1小块
胡萝卜
1小段
玉米粒
40克
豌豆
30克
辅料
姜
1片
大葱
1小段
椒盐粉
少许
盐
适量
油
适量
腊味豆渣蛋炒饭的做法步骤
1.
准备好材料。
2.
胡萝卜去皮切小丁;腊肉切小丁,葱姜切末。
3.
玉米和豌豆焯熟。
4.
豆渣里打入鸡蛋拌匀。
5.
锅里热油,把鸡蛋和豆渣的混合物倒进去翻炒至熟备用。
6.
再热锅,把腊肉炒出油再倒入葱姜末炒香。
7.
加入胡萝卜玉米豌豆炒匀。
8.
再把开始炒好的鸡蛋豆渣倒进去翻炒。
9.
米饭倒入锅里一起翻炒。
10.
最后加入适量的盐和椒盐粉翻炒均匀即可。
分类:
主食
家常菜
炒饭
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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