青菜梗煨荷包蛋

1.准备好食材。

2.青菜梗斜切成片、干辣椒和大蒜头切成小段。

3.起锅烧油，小火，鸡蛋磕入锅中煎成荷包蛋。

4.荷包蛋盛出待用。

5.锅中留油，下青菜梗和大蒜头、辣椒翻炒断生至软，加盐、鸡精、蚝油、生抽、米酒调味，翻炒均匀。

6.加入荷包蛋，翻炒均匀，稍煮入味。

7.起锅装盘即可。

8.成品图。

9.成品图。