大吉大利

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大吉大利

大吉大利吉祥菜，猪脷(猪舌头)煮熟晾凉切片蘸酱汁吃，爽口不油腻。

食材明细

主料

猪脷1条（新鲜）

酱汁

大吉大利的做法步骤

1.新鲜猪脷一条。
2.焯水。
3.捞起要处理猪脷表面一层白膜。
4.如图，处理干净了。
5.放入电饭煲加一块姜适量的水，盖盖煲一小时。
6.时间到，捞起晾凉。
7.准备酱汁，蒜蓉，葱白，小米椒。
8.把猪脷切片摆入碟子中，中央放酱汁味碟。
9.酱汁，放蚝油，糖，乌醋加上热油拌匀。
10.成品图。
11.成品图。

分类：凉菜家常菜

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