萝卜猪肉包子的做法步骤
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1.面粉加入酵母粉，白糖和温水。
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2.揉成面团后盖保鲜膜放在温暖处发酵至2倍大。
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3.白萝卜去皮擦丝，加入1匙盐腌制出水。
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4.五花肉去皮剁成肉馅。
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5.加入1匙盐，黑胡椒粉，五香粉，原味鲜，黄豆酱油和蚝油。
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6.搅拌均匀。
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7.萝卜丝焯水至软，取出切末。
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8.萝卜末挤出水分放入肉馅中。
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9.放入葱花和熟油。
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10.搅拌上劲。
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11.面团排气揉匀，分成若干小剂子，擀成包子皮，不要太薄。
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12.放入肉馅，包成包子。
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13.包子放入蒸锅醒20分钟，烧开后转中火蒸15分钟，焖5分钟即可。
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菜谱
