甜辣大虾

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  1.对虾去除虾枪、虾足、虾线，洗净。加盐、胡椒粉、料酒，拌匀。
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  2.碗里放入盐、糖、番茄沙司、，冠利辣椒酱、冠利红葡萄酒醋拌匀备用。
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  3.炒锅油热后放入虾。
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  4.虾炒至变色发红烹入料酒去腥。
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  5.虾炒至变色发红烹入料酒去腥。
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  6.加水，煮2分钟。
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  7.加提前兑好的碗汁，大火翻炒收汁。
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  8.汤汁将干即可关火，撒葱末出锅。

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