肉桂葡萄干吐司

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  1.除黄油外的主材料放入面包桶中，揉面15分钟。
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  2.加入黄油30克，继续揉面。检查一下能拉出均匀结实的薄膜即可。
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  3.收圆入盆发酵。
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  4.葡萄干提前用朗姆酒浸泡，黄油10克融化，砂糖和肉桂粉拌匀。
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  5.发酵好的面团滚圆松弛20分钟，擀成方形，抹上黄油，撒上砂糖，铺上葡萄干。
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  6.从上往下卷起，收口捏紧。
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  7.用刮板切开。
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  8.拧成麻花状，整一下形，让切面向上。
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  9.放入450克吐司盒发酵到9分满。
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  10.烤箱180度预热，36分钟左右。

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