油炸蘑菇鱼

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  1.平菇掰大朵洗净
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  2.入开水锅中汆烫一下捞出控油
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  3.淀粉和面粉1:1的比例加水调成糊状
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  4.加盐，五香粉，鸡蛋拌匀
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  5.汆烫后的平菇攥干水分
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  6.放入调好的糊中
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  7.锅中入油烧至七成热，依次放入裹满糊的平菇
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  8.炸至上色即可捞出
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  9.二次复炸口感更佳
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  10.沥干多余的油脂即可装盘
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  11.家常美味，请您品鉴
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  12.搭配各种酱料，完美！

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