牛肉烧萝卜

宁小麦发布

牛肉烧萝卜

冬季的餐桌上怎能少的了牛肉烧萝卜。我也很喜欢做这道菜。上次在外面吃饭点了这道菜，觉得酱香味浓郁很好吃呢，所以这次我也加了豆瓣酱调味，味道更醇厚好吃。

食材明细

主料

辅料

牛肉烧萝卜的做法步骤

1.牛肉切大块，浸泡出血水。
2.锅中放入清水，放入牛肉和姜片，煮开后加点料酒煮出血沫，捞出用温水冲净。
3.锅中放油烧热，加入葱姜炒香。
4.放入牛肉炒到表面微微上色。
5.加入花椒、八角、香叶、冰糖、干椒炒香
6.烹入料酒、黄豆酱油翻炒。
7.加入没过食材的热水，加豆瓣酱煮开。
8.放入电压力锅中，选择牛肉键。
9.白萝卜去皮切大块。
10.煮好的牛肉放入煮锅中，加盐调味，加入萝卜煮熟，汤汁浓稠即可。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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