菜谱
搜索
自制意大利面条
最初的最美❤
发布
简单
技巧
原味
一小时
食材明细
主料
面粉
250g
辅料
盐
3g
鸡蛋
2个(约100克)
蛋黄
2个(约40克)
自制意大利面条的做法步骤
1.
面粉中加入3克盐,两个鸡蛋和两个蛋黄。
2.
搅拌成棉絮状。
3.
勉强可以和成团但是不光滑,盖上盖子醒20分钟。
4.
醒好之后揉成光滑的面团继续醒半个小时。
5.
醒好的面团用擀面杖擀成薄片。
6.
擀成大约一毫米厚的薄片就可以了(灯光的原因本来面片是特别黄的颜色)。
7.
折叠起来如图形状(因为面特别硬都不用手粉)。
8.
切成条。
9.
成品。
小窍门&温馨提示
一定和成硬面团。
分类:
面条
意大利菜
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
查看全部(共9步)
你可能还喜欢
火龙果手擀面
蚝油肉粒螺丝意面
玉米面擦圪抖
西红柿鸡汤面
酱汁肉丝拌面
西红柿菌菇荞麦面
番茄鸡蛋面
葱油拌面
浓香椰奶咖啡
酸辣豚骨面
酸辣汤面
牛肉豆腐皮紫薯面
鸡蛋面
香菇肉酱汤面
网红番茄鸡蛋面
爱心生日面
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
鸡丝凉面
朝鲜冷面
扁豆焖面
番茄肉酱意大利面
海鲜面
炸酱
烩面
炒面条
肉丝面
老北京炸酱面
大米发糕
自制面条
番茄鸡蛋面
麻酱凉面
海鲜意面
韩国冷面
美食天下首页
map