干贝生鱼片粥

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干贝生鱼片粥

食材明细

主料

辅料

干贝生鱼片粥的做法步骤

1.生鱼宰杀好洗净血水，片出两片鱼肉。
2.将鱼肉片出薄片。
3.一小包冬菜，少许姜丝备用。
4.香葱和香芹洗净切沫。
5.干贝用清水清洗干净。
6.香米淘洗干净，砂锅中水煮开，放入香米，用勺子搅拌一下防粘锅。
7.加入少许猪油，煮至米汤浓白，米粒开花。
8.放入干贝，继续中火煲粥。
9.米粒开花一会后加入姜丝和冬菜。
10.放入生鱼片。
11.大火煮开至鱼片变色，最后少许盐调味，洒上香葱和香芹即可出锅。
12.成品。
13.成品。

分类：粥家常菜早餐晚餐

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