巴沙鱼煮豆腐

• 1.准备好所有食材待用
• 2.鸡蛋一个打入碗中后加入白胡椒粉、食用盐、料酒打撒
• 3.放入巴沙鱼腌制十分钟左右
• 4.起油锅将巴沙鱼慢火慢煎
• 5.再把豆腐放入腌制巴沙鱼剩余的蛋液中，让每一块豆腐都沾上蛋液后入锅一起煎
• 6.将豆腐和巴沙鱼两面都煎至金黄
• 7.加入大蒜末和番茄酱
• 8.加入适量的开水
• 9.煮到收汁后淋上少许麻油关火即可
• 10.出锅后撒上葱花。

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