剁椒藕丁

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剁椒藕丁

食材明细

主料

莲藕220g

辅料

剁椒藕丁的做法步骤

1.莲藕去外皮，切成一厘米见方的小丁。
2.水开入锅，开锅后3、40秒捞出，过冷水。
3.炒锅下入少量的油，油热后煸香姜蒜青辣椒。
4.下入焯水的藕丁。
5.快速翻炒，加入一小勺白醋。
6.加入一大勺自制剁椒。
7.翻炒均匀。
8.调入适量的盐，翻炒均匀。
9.咸香微辣又爽脆的快手家常小炒出锅啦！

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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